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2010年4月 3日 (土)

農楽里ファーム:麦踏み&米種まき準備

 「慶師千人村」改め「農楽里ファーム」での農活動の今年度が今日からスタート・・・本来農作業に年や年度の区切りは適用が難しい。昨秋に蒔いた麦は年を越え、冬を越え、年度も越えて、今年の夏に収穫されるのだからなぁ。

 そんなわけで、今年度最初の作業は、昨秋に蒔いた麦の麦踏みである。

 「麦踏み」とは、詳しくはググってくれ・・・霜柱などによる浮き上がり防止及び分けつ促進を目的として、文字通り&写真通り、麦を足で踏んでいくのだ。
 麦畑は2面あり、写真の方は順調な生育状況だが、もう一面は日当たりが悪いせいかやや低調。

 次が「米種まき準備」・・・「稲の苗を田植えする」というイメージは誰にでもあるだろう。しかしその苗、もちろん初めから苗なわけではない。種を蒔いて発芽させ育ったものが苗なのだ。「米の種」をイメージできる人は少ないかもしれない・・・がなんのことはない、秋に収穫した稲穂の脱穀前ののことで、種にする籾が種籾なわけだ。
 しかしながら、その種籾をそのまま蒔けばいいというわけでもない。確実に発芽させ、しっかりとした苗にするにはそれ相応の準備がいる・・・それが本日の作業である。なおこの作業は手早さが要求されるため、とても写真を取っている余裕はなかった、あしからずm(_ _)m
 詳しくはググってくれ(^_^;)・・・まず種籾を水に浸し、浮く籾=比重の軽い籾=不良の籾を除去する。なお米の品種の違いで水ににがりを加えて水の濃度を変えて行う。選別が終わったらお湯につける・・・通常5分、もち米4分。その後水につける、これを浸種という・・・水温にもよるがおおよそ1週間程度。

おまけ:前回(3月13日参照)に引き続き、農楽里ファーム在住のぬこ:チャイ・・・今日もまたストーブの前でぬくぬくと寝そべっている。なんだこの寝相、無防備すぎないか(^_^;)

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